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Mimio東部幹線之吃鐵路便當旅行-第二站來到了池上火車站
國慶假日剛過，三天連假大家有去觀看國慶煙火嗎? Mimio前進了池上飯包，吃得好飽阿!!!
國慶假日剛過，三天連假大家有去觀看國慶煙火嗎? Mimio前進了池上飯包，吃得好飽阿!!!
從昭和15年起開始在池上車站月台上所販賣的番薯餅，為池上飯包的前身。二戰之後，發明人李約典夫婦改賣月桃葉包飯糰，即是第一代的池上飯包。之後李約典夫婦之子李丁保在車站任職，李約典夫婦於是便將飯包便當帶到火車上賣，希望讓長時間旅途的旅客可以填飽肚子。 Sophia
初期的池上飯包是以月桃葉包裝，配菜有魯肉、黃菜頭、烤肉乾、豬肝、瘦肉片、一小塊蛋餅、小蝦和麵粉油炸成的炸蝦餅及梅子，售價為新台幣1.5元。1962年起，池上飯包由原來的月桃葉包飯糰改以用木片盒裝飯，為今日所廣為人知的池上便當。
池上米則因池上飯包而發揚光大，池上鄉也因此聞名，因使用池上米及木盒裝盛而廣為人知。池上飯包是池上飯包創始人的後代所經營，至今已傳承近七十年池上月台便當文化，於2009年10月25日，池上飯包文化故事館落成。
詳細池上便當歷史請看 http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2003/C0334950068/bandon/a1.htm
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